年式不明 約30cm しゃぶしゃぶ鍋
修理内容 鍋底が熱疲労により破損 右の画像
飲食店で使用されています 毎日使うので状態は綺麗です
ガス火を受ける部分は一番負荷がかかる部分で強度が落ちて弱くなります
外れた火受けは薄くなり 再度取り付けても その場しのぎで 直ぐに壊れる予定。
同じ形状の物を新たに取り付ける方法しかありませんが 廃盤で部品がありません
採寸して 部品を作り取り付けました。
何度か同じ修理を他でしたようでした 今後の事も考慮して破損した銅板の5倍の厚み
取り付けました。
業務用サイズ 銅製しゃぶ鍋 受注後の生産をします お問い合わせください。